Sans théine
Infusion glacée et thé glacé
Toutes nos recettes ne se valent pas en version froide. Voici celles qui s'y prêtent le mieux : fruitées, acidulées, désaltérantes.
7 références
Bio
Sans théine
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Comment faire un thé glacé maison
À froid : doublez la dose, versez de l'eau froide, laissez au réfrigérateur 4 à 8 heures. Aucune amertume, un goût très net. À chaud : infusez en double concentration, puis versez sur des glaçons.
Pourquoi l'infusion à froid n'est jamais amère
Les tanins, responsables de l'amertume, se dissolvent mal dans l'eau froide. Les arômes fruités, eux, passent très bien. D'où une boisson plus ronde, sans ajouter de sucre.
Nos recommandations
Citronnade Party pour l'effet limonade, Cranberry Twist pour l'acidité franche, Triple Menthe Frappée Bio pour la fraîcheur, Ananas Coco Fiesta pour le côté cocktail.
